Daily Archives: September 24, 2014

3 posts

Köttfärsbiffar m. fetaost (Utan ströbröd – LCHF)

Jag gjorde så sjukt goda & nyttiga köttfärsbiffar igår!! Och då menar jag verkligen riktigt goda. Åt dom med lite spenat och tomat som tillbehör och då blir det en ganska lätt måltid, vilket är perfekt nu när jag dragit igång med periodisk fasta och “diet” igen. Receptet är som sagt utan ströbröd och fungerar därför utmärkt om du äter enligt LCHF eller “low carb”. Målet är som sagt tidigare inte att rasa i vikt, utan bara att tighta till mig lite. På tal om det så ska jag strax hoppa i träningskläderna och springa ner till gymmet. SPINNIG står ju på schemat. Tjohej!

Recept köttfärsbiffar med fetaost lchf utan ströbröd. Nyttiga lowcarb/LCHF biffar mindre kolhydrater.Recept köttfärsbiffar med fetaost:

500 g nötfärs 10%
1 ägg
120 g fetaost
2 dl mellangrädde 15%
1 msk kalvfond
Färsk persilja(efter smak)
2 små klyftor färsk vitlök
salt och peppar

Smula ner fetaost i en bunke tillsammans med köttfärs, ägg, 1 dl mellangrädde, pressad vitlök och kryddor. Forma 6-7 biffar och stek i smör(lite räcker) på ganska hög värme. B

landa 1 dl mellangrädde med 1 msk kalvfond och häll på biffarna när de är färdigstekta. Låt puttra i 2 min och servera sedan med sallad, hericot verts, blomkål eller potatis. Nästa gång ska jag ha soltorkade tomater i också 🙂

Spana in fler  av mina nyttiga recept här

Chia-delivery

Wohoo, min klasskompis hittade ett erbjudande där man köpte 5 påsar chiafrön för 130(!) kr 😀 Så hon beställde till flera i klassen. Idag tog hon med sig allt till skolan, wohoo, vilken jäkla service!

2014-09-24_10.35.45

Proteinbars med smak av blåbär

Jag hittade detta recept på proteinbars med smak av blåbär, på den här bloggen: hundredkitchenstories.blogg.se. Spana in hennes blogg, bra läsning ocg många goda samt nyttiga recept 🙂

Recept
Overnight havregryn- & blåbärsbars
Alla måttangivelser är ungefärliga
ca 1,5 dl Grekisk yoghurt
ca 3 dl Havregryn
ca 1 dl Lätt upptinade blåbär
ca 1-2 dl Valfri torkad bär & frukt (jag hade torkade gojibär & tranbär)
+ Valfria nötter och frön om man vill
+ Valfri sötning om man tycker det behövs (också beroende på mängden och vilken typ av bär och frukt man använder).
Mixa alla ingredienser odentligt i en matberedare, så att smeten blir jämn och kan formas till en boll.
Lägg aluminiumfolie i en brödform, och töm därefter matberedarens smet i brödformen. Använd en slickepott för att bre ut havregrynssmeten jämnt. Sätt in formen, med plastfolie över, i frysen över natten (några få timmar räcker dock också), och skär till bars på morgonen.

Proteinbars med smak av blåbär, deff recept bars, nyttiga mellanmål, protein, träningsmat, deffmat, fitnessrecept, fitnessmat
Även denna bild är lånad från hundredkitchenstories.blogg.se