Zucchiniplättar

I förrgår gjorde jag Zucchiniplättar1 zucchini, 1 morot, 4 ägg och 2 tsk Fiberhusk. Riktigt enkelt, snabbt och nyttigt recept! Rev zucchini och morot på rivjärn, blandade i fiberhusken och vispade ihop äggen i en separat skål. Blandade sedan ihop allting och stekte i smör… YUUUUM! Plättarna blir så söta, så man kan äta dem med lite sockerfri hallonsylt om man vill. Jag ska även testa att baka fler nyttiga recept med Zucchini i helgen tänkte jag, typ något lowcarb-bröd eller morotskaka. Hoppas att jag hinner! Ska bli kul och se hur det blir i så fall 🙂

zucchiniplättar lchf

Leave a comment

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »