(Paleo) Köttfärssås på lammfärs

Paleo hit, paleo dit! Om vi har tröttnat? Nej, faktiskt inte. Jag har börjat fuska och äta kvarg igen dock! Det blev så mycket frukt hela tiden, vilket bara gör mig sjukt sötsugen, så nu får det bli kvarg istället. Hur som helst! Här har ni ett supergott och nyttigt recept på köttfärsås, with a twist! Rätten är helt laktosfri och paleo-vänlig. Enjoy!

Nyttig middag: Köttfärssås på lammfärs, krossade tomater, vitlök, kokosmjölk. Srveras med sötpotatis, rödbetor och gulbetor

Recept, 4-5 personer

500 gram lammfärs
1 dl kokosmjölk
500 gram krossade tomater
1 gul lök
1 klyfta vitlök
1 pirri pirri chili
2 msk soltorkade tomater creme
Färsk persilja
Lökpulver
Salt & peppar

Stek lammfärsen med en klick kokosolja utan smak. Hacka lök och stek tillsammans med lammfärsen. Finhacka pirri pirri och persilja. När färsen är genomstekt häller du i alla andra ingredienser och låter koka i ca 3 minuter. Servera med ugnsstekta rödbetor, gulbetor och sötpotatis.

 

Spana in fler  av mina nyttiga recept här!

Leave a comment

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »